Salsicce tipo siena

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Descrizione

Le salsicce tipo siena sono un salume ottenuto da polpa sceltissima di coscia suina, macinato finemente ed aromatizzato con sale, pepe e aglio e insaccata in budello naturale di maiale.

Confezione da 8 pezzi 230 gr circa

La particolarità delle salsicce tipo siena è il formato e il gusto tradizionale. Ogni salsiccia classica (quelle del macellaio per intenderci) pesa circa 60-80 grammi.
Queste salsiccette sono invece molto più piccole. Una volta stagionate sono di circa 30 grammi ciascuna, il ché è perfetto per utilizzarle come snack, come prodotto da “non tagliare”.
Il gusto, invece, è molto tradizionale e non comporta l’uso di spezie se non il semplice sale e pepe. Viene aggiunto anche un po’ di aglio, ma in quantità piccolissime.

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